小葱是拔还是割取决于自身目的。如果是想收分批采收小葱，可采取刀割的方式。如果是想除去小葱，可采取拔除的方式。
收割小葱后，可撒施草木灰加快伤口愈合，待伤口愈合后注意追施腐熟有机肥并及时浇水，同时为其提供全日照养护（夏季仅提供上午光照，午后需遮阴）。
一、小葱是拔下来还是割下来
1、如果想让小葱再生，可以使用割的方法进行采收，这样小葱的根部就可以继续长出新叶。
2、如果是想除去小葱，则可以采用拔的方式，将植株连根拔起，这样就可以杜绝小葱再生。注意在拔的时候需要将小葱的根茎拔出，否者没有办法完全去除。
二、收割小葱后如何养护
1、伤口处理
在使用割的方法采收小葱后，需要对切割伤口进行处理。可以向伤口处覆盖一层草木灰，避免小葱的组织液外溢，导致营养流失，等待伤口愈合后，可以向小葱提供腐熟的有机肥、或者氮磷钾复合肥，提高植株的生长速度。
2、补充水分
在收割小葱后，也可以向植株浇灌未遭受污染的河水、或者天然水，保持土壤处于湿润状态，在浇水的过程中，需要注意浇水量，最好可以在土壤干燥的情况下增加供水，在土壤较为湿润的情况下，减少水分的供应。
3、提供光照
在收割小葱后，还可以为其提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，在为小葱提供光照时，需要注意光照强度，如果是在春秋季节养护，可以为其提供全日照，如果是夏季养护，则只能为小葱提供上午的日照，午后需要为其遮荫。
三、小葱怎么保存时间较长
1、准备一个塑料瓶，把塑料瓶的头部剪掉，把小葱放到塑料瓶中，加入适量的清水，使清水没过小葱根部一两厘米即可。
2、在吃不完的小葱表面盖上一层保鲜膜，放到冰箱中保存，也能让小葱在一个月的时间内不会出现枯萎腐烂的现象。